【金徽酒业2013年报道】2013年10月1日,四川省食品协会和酿酒工业协会党委书记杨俊、特约白酒评委李克明、白酒评委严志勇、四川省省级白酒评委张波在公司领导的陪同下对金徽酒进行考察,并举办了关于酿造与品质的专题讲座,公司领导、酒体设计工程师及各车间、部室负责人等参加了讲座。
杨俊在讲座中谈到,考察了金徽酒之后,感触颇深,首先金徽酒的生产能够贯彻标准化生产,无论是工艺的控制还是酒体设计都是按标准做的;第二金徽酒很好地传承了传统工艺,特别是利用大规模槐木酒海作为储酒容器,十分难得;第三金徽酒重要的是拥有完善的食品体系以及先进的检测平台,了金徽酒的品质。
特约白酒评委李克明对金徽酒的酒体设计给予了高度评价,认为,金徽酒酒体设计完美,很好地融合了川酒技术和金徽酒工艺;金徽酒保持了芬芳、绵甜、舒适,是值得褒奖的。