【金徽酒业2016年报道】金徽酒股份有限公司大力实施科技创新驱动发展，在拓展科技合作、培养科技创新人才、开展技术研发攻关等方面开展了卓有成效的工作，有力推动了企业的可持续发展。

　　金徽酒以建设科技金徽为目标，坚持人才兴企，科技强企战略，在实现科技成果转化的过程中，注重科技人才培训，组织公司高管和专家技术团队到国内外企业考察学习，不断开拓视野，掌握业内前沿的知识和技术；与北京大学、复旦大学、上海交大、江南大学等名校进行学术文化交流，建立教科研基地，邀请国内外专家定期来公司授课和指导。由公司总工程师编写的《浓香型白酒酿造技术》，为生产技术岗位的员工开展日常培训提供了系统完整的资料，同时被一些高校选用为课培训教材。金徽酒坚持不断加大科技投入，建成了具有同行业水平的检测中心、企业技术中心和固态发酵工程技术研究中心等，引进和培养了一批高级人才，拥有多名白酒评酒大师和白酒评委组成的专家团队，百余名白酒酿造师为骨干力量的技术团队，先后开展了原粮自动化系统，窖泥微生物菌群改良技术，全自动无菌灌装生产改造技术，白酒速冻过滤技术等多个项目的应用与研究，其中自主研发的“固态发酵物联网监测系统”，是金徽酒在探索科技创新和产学研结合的道路上取得的重大突破，该系统彻底改变了人工测温记录、数据分析处理等传统方法，填补了白酒酿造温度数据在线传输的空白，使每口窖池内的工艺参数更趋协调和完美，实现了传统工艺与现代科技的完美结合，这项完全拥有自主知识产权的技术在酿酒过程中得到广泛应用，提高了金徽酒的品质，为金徽酒“只有窖香 没有泥味”独特风格的形成奠定了坚实基础，被国家知识产权局授予国家发明专利技术和实用新型专利技术证书，得到了白酒行业专家的高度赞誉。

　　金徽酒通过坚持科技创新发展，使金徽酒品质得到稳步提升，深受广大消费者的欢迎和喜爱，实现了产销两旺，今年前三季度营业收入和净利润大幅增长，持续保持强劲的发展速度。