【金徽酒业2017年报道】春节临近，品质优良的金徽酒成为消费者喜爱的市场热销产品，为白酒行业整体发展增添了能量与活力。

　　在热气腾腾的酿酒车间，在包装车间流水线上，在车水马龙的物流中心，金徽人在紧张地忙碌着。尽管生产繁忙，但质量把控丝毫不放松，金徽酒建立完善了成品酒标准，原辅料验收标准，包装材料验收标准等92个企业标准，将生产工艺、操作流程、工作标准统一纳入标准化管理，使各项工作严格按标准执行。

　　金徽酒高度重视科技创新，不断加大科技投入，建成了具有同行业水平的检测中心、企业技术中心和固态发酵工程技术研究中心等，引进和培养了一批高级人才，拥有多名白酒评酒大师和白酒评委组成的专家团队，百余名白酒酿造师为骨干力量的技术团队，先后开展了窖泥微生物菌群改良技术，酿酒原辅料精检技术，全自动无菌灌装生产改造技术，白酒速冻过滤技术等多个项目的应用与研究，其中自主研发并获得国家发明专利和实用型专利的“固态发酵物联网监测系统”，使金徽酒品质得到稳步提升，质量得到，为企业持续发展提供了强力的技术支撑。

　　金徽酒始终坚持强化过程质量管理，在生产全过程中设立36个关键控制点，严把生产工艺关、半成品分级验收关、理化分析关，严把成品出厂关，对出厂的每一批产品都进行严格的检验，连续多年保持国家优级产品认证和HACCP体系认证，真正成为消费者心中健康的酒、绿色的酒、的酒、放心的酒。